Delícia para o final de semana.

Olá,meninas!

Um carinho para vocês.


Decidi fazer este pap delicioso para vocês,além de gostar de artesanato, tbém gosto de culinaria.
Que tal fazer um bolo gelado de abacaxi para este final de semana,este é o bolo preferido de minha família.


Vamos a receita:

Primeiro devemos fazer um doce de abacaxi com bastante calda,pois é com esta calda que vamos molhar o bolo,para este bolo usei :

2 abacaxis
500 gr de açúcar
água até cobrir ou que de para molhar as duas partes do bolo,lembrando que ela reduz,ao terminar o cozimento.
O doce estará pronto quando o abacaxi mudar de cor,ele fica mais amarelinho.
Deixar algumas rodelas para enfeitar.
Deixar esfriar.


Creme:

1litro de leite
1lata de leite condensado
5colheres de sopa de maisena (cheia)

Levar ao fogo até engrossar,depois pingar 3gotas de essência de baunilha,mexer e deixar esfriar.





Massa:

6 ovos
3 copos de farinha de trigo(250ml) copo de requeijão
1 copo de suco de laranja(250ml)
1 1/2 copo de açúcar (250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Batas as claras em neve, e reserve,depois bata as gemas com o açúcar até virar um creme branco,depois coloque um pouco de suco e um pouco de farinha, bater ,ir alternando suco e farinha, bata até a massa ficar homogénea ,coloque o fermento e mexa, depois as claras mexa delicadamente.





Levar para assar,forno 180°c,ou conforme o seu forno.

Depois de assado deixar esfriar para desenformar.

Desenformar encima do papel alumínio,porque vamos montar ele dentro da forma.

Cortar o bolo ao meio.

Na mesma forma que assou ,colocar uma das partes cortadas do bolo,a que esta no papel alumínio,encaixe dentro da forma a outra reserve.

Molhar o bolo com a calda do abacaxi ,molhe bem esta parte ,pois quando virar o bolo ela ficara por cima.

Coloque o recheio de abacaxi até cobrir todo o bolo,se sobrar coma rsrsrsrsrs.......

Depois coloque o creme.

Espalhe sobre o abacaxi..

Coloque a outra parte reservada do bolo e molhe novamente com a calda,não molhe tanto como a parte de cima para não quebrar,pois o que sustenta o bolo e a parte de baixo.

Depois do bolo montado,feche com o papel alumínio que sobrou das laterais se não der ,pegue outro pedaço de papel e cubra para não secar o bolo.

Leve para geladeira por +ou- 2:00hrs para ficar firme.

Depois desenforme,tire o papel alumínio.

Bata o chantilly,o que uso e o( Chanty Mix Amélia )já vem adoçado e não tem gosto de gordura,tem gosto de sorvete.

Passe o chantilly sobre o bolo ,com uma colher como eu fiz ou use o bico de confeiteiro

Derreta um pouquinho de chocolate ao leite,e com uma colher coloque sobre o bolo,fazendo riscos de chocolate

Enfeite com as rodelas de abacaxi e cerejas

Agora é só se deliciar,huuuuuummmmmmmmmmm.............

Meninas não cortei o bolo, porque foi uma encomenda.

Mas deu para ver a delícia que é.

Provem esta receita vocês vão gostar.

Beijokas...

Elaine.